青海特产辣椒 循化香辣椒酱牛肉酱花生酱调料酱
- 配料表:
- 储藏方法:
- 保质期:
- 食品添加剂:
- 净含量:180g
- 包装方式:其他
- 食品类型:地方特色
- 售卖方式:组合
- 产地:中国大陆
- 省份:青海省
- 城市:海东地区
循化辣椒：地方名产。又叫牛角椒、线辣椒。茄科，1年生直立草本，高40～60厘米，枝顶双生或簇生，花单生于叶腋或枝腋，花白色，成熟后为红、橙、紫红色，味辣，果皮和胎座间有空腔，内有扁形种子。花果期7～10月，东部地区均有栽培。品种有柿子椒，也叫甜椒或灯笼椒，株高叶茂，果大如梨，色赤或黄，辛淡味甜；又有长椒，亦称长角辣子，植株细健。叶窄花小，果长而弯，端尖如角，其中最有名的当属循椒，质量优良，肉厚味馥，色红艳丽。 循化辣椒为重要蔬菜和调味品。含辣椒碱、辣椒红素等，能促消化，增食欲，内服可驱虫、发汗，外敷治冻疮、风湿、镇痛、散毒。 循化辣酱辣味很淡，适合南方人。 循化辣椒比陕西和四川的辣味都淡一些，但很香，在青海很有名。
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