青海特色小吃 最正宗地道 青海青稞甜醅 干甜醅子400g 青海特产

以上视频为西宁电视台《有请当事人》节目对本店掌柜刘畅的访谈，首播时间为2014年4月19日和20日。上下集完整版请点击（这里哦）

 
很多在外地的青海老乡都吵着要吃甜醅，现在，终于出来啦，之所以迟迟不卖甜醅的原因，一方面是店里现在人手比较紧，拍照上架需要时间，另一方面是因为甜醅有一个特点，就是它一直处在发酵的状态中。我们在西宁发货的时候，是做好的真空包装，等过几天到了您那，尤其是夏天的时候，可能真空包装袋已经变成了一个小气球了，这就是因为发酵所产生的气体撑的。所以我们看现在天气也凉的差不多了，就放上来啦~

我们这种甜醅，尽量不给您带汤带水，更实惠，也比带水的更不容易膨胀一些。当然您收到后也就需要自动动手一下。我们吃甜醅肯定都想要喝汤的，我们了解了一下，西宁无论大街小巷卖的甜醅的做法，基本都是这样的：甜醅子发酵好后，烧些开水，把白糖放进开水里放凉，至于放多少，您自己根据喜好放就好啦。凉好的糖水倒进干甜醅里，这碗酸酸甜甜的青稞甜胚子就好啦~所以，您收到后，也这么操作就好啦~

因为尽量的没有水分，所以价格也比那些填了水分的貌似贵了一点，但实际绝对是更划算更实惠，童鞋们擦亮眼睛哦~当然同时也请估算好自己的勤劳懒惰程度，不愿费事自己烧水弄糖调的，我们同时还放上了青海最近新出的一个叫天丽湖的厂家生产滴甜醅（点击这里哦），包装和青海老酸奶是一样滴，味道也很不错，我们店的童鞋们都自己喝过啦，觉得很方便，当然价格是有点高滴，这个您看是想要方便还是想要实惠，我们都给您准备好对应的甜醅啦~

放上一张我们自己在店里做出的甜醅的样子，肿么样，还是挺诱人的吧~不馋大家了，想吃就拍吧~

下面是天丽湖的甜醅的图片，感兴趣的请（点击这里哦）：

他一箱12碗，保质期3个月。需要整箱的，直接拍12碗即可。我们会连同外面的纸箱一起发给您。

大家好，我是掌柜刘畅，黑龙江人，2010年在北京大学读研毕业后来到青海西宁，开始在上经营“西北特卖”店，因最先将青海的酿皮、粳皮、焜锅等各种小吃放到网上销售到外地而被《西海都市报》、《西宁晚报》、中央2台经济频道、省电视台和省广播电台报道。现在西北特卖店已经是最专业、经营青海小吃品种最全面的青海小吃网上销售店铺。

关于我为什么黑龙江人在北大读完研究生后来到青海开店？请看看2010年开店之初我的自我介绍吧，不过里面已经很多都物是人非了。“(咨询特价)年掌柜刘畅自白”

想了解个人创业的故事和细节？想知道我作为一个店主每天的生活状态？请关注店铺微淘，或新浪微博“青海小吃好味道”，或客服QQ1805448225的QQ空间。

我的个人记录，在青海西宁卖小吃特产的日子，每周最少更新4篇，您随时都可以通过"本店帮派"进入浏览。

（帮派地址：http://picimg.witcp.com/pic/bangpai/t/server/group/1045593.htm@spm=0.0.0.0.Mkx3Jq）

我们特产默认都发韵达快递，到除了新疆西藏内蒙海南之外的地番运费都是第一公斤(咨询特价)，然后每公斤(咨询特价)，说几盒包邮的，都不包含上面提到的四个省哈，实在是不可承受之运费。。

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